九州名産 | 珍味かごや

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鰹チャンジャ

594円（税込）
【内容量】90g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】30日

鹿児島県枕崎産の鰹内蔵を使用。鰹内蔵の中でも酒盗にも使われる厳選された部分のみを子コチュジャンをベースに唐辛子・にんにく・豆板醤・魚醤等の調味料を使い旨味と辛味を絶妙なバランスで仕上げました。当店オリジナルの珍味でよそでは手に入らない自慢の珍味で...
鶏炭火焼

648円（税込）
【内容量】120g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】150日

国産原料使用。炭火で香ばしく焼き上げました。お好みで酢醤油やポン酢、薬味に柚子胡椒などもおすすめです。もちろん下味がしっかりついていますのでそのままでも美味しく召し上がれます。
黒豚みそ

380円（税込）
【内容量】200g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】90日

鹿児島の郷土料理の一つ。細かく刻んだ黒豚の旨味があわさった味噌。ごはんのお供やおにぎりの具材、生野菜にディップしたりと色々食べ方で楽しめます。
山川漬

350円（税込）
【内容量】150g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】90日

山川漬はつぼ漬よりも熟成が深く、味や歯ごたえに深みがあります。お土産としても人気のあるお漬物です。

黒酢つぼ漬

350円（税込）
【内容量】150g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】90日

鹿児島の特産品として人気のあるつぼ漬けに黒酢を使うことでコクがましさっぱりと引き締まった味わいになります。
鹿児島県産粒ウニ

1,296円（税込）
【内容量】50g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】300日

鹿児島県阿久根で素潜り漁師の手で一つ一つ丁寧に採取された良質なムラサキウニを使用。海洋深層水を使用して本来の味を活かすことや合成保存料・合成着色料を一切使わない等こだわってつくられたおすすめの一品です。
玄米黒酢ストレート

1,080円（税込）
【内容量】900ｍｌ　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】180日

鹿児島県福山町玄米黒酢使用。薄めずにすのまま飲めるストレートタイプではちみつ入れてすっきとした飲み口になってます。黒酢が苦手なお客様にも是非一度お試しいただきたい飲みやすさです。
網焼ききびなご

432円（税込）
【内容量】40g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】120日

国内産きびなごを甘塩のみでシンプルに焼き上げたおつまみです。シンプルだからこそ素材の味がしっかり味わえます。

かつおせんじ

918円（税込）
【内容量】160g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】180日

せんじとは鰹の煮汁を煮詰めて作る調味料です。色んなお料理に隠し味として重宝します。お料理の種類や量にもよりますが小さじ1杯ほどでコクと深みがぐっとあがります。
ゆずすこ

540円（税込）
【内容量】75g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】300日

ゆず皮、お酢、こしょう（唐辛子）を合わせた液体の調味料です。九州ではおなじみのゆず胡椒を液状にすることで使い方の幅もひろがりお土産としても喜ばれる一品です。
ゆずこしょう

432円（税込）
【内容量】60g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】1年

九州ではおなじみの薬味です。ゆず皮・唐辛子・塩を合わせた風味と辛さが色々な料理をより美味しくしてくれます。鍋料理・炒め物にはなくてはならいほど相性抜群です。
酒盗

648円（税込）
【内容量】160g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】180日

鹿児島県枕崎産原料使用。かつおの塩辛として古くから愛されている鹿児島の珍味です。４～５ｋの鰹からわずか30～40ｇしか取れない厳選された内臓を使用。『酒を盗んででも飲みたくなる』『盗まれたかのように酒が無くなっていく』といわれ『酒盗』という名がついた...