九州名産 | 珍味かごや

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安納干し芋

864円（税込）
【内容量】100g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】90日

九州産の安納芋を手作業で丁寧に天日干しした干し芋です。そのままで美味しく召し上がれますが軽く炙ったり電子レンジ等で少しあたためて召し上がるとより一層美味しく召し上がれます。
鰹チャンジャ

692円（税込）
【内容量】90g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】30日

鹿児島県枕崎産の鰹内蔵を使用。鰹内蔵の中でも酒盗にも使われる厳選された部分のみを子コチュジャンをベースに唐辛子・にんにく・豆板醤・魚醤等の調味料を使い旨味と辛味を絶妙なバランスで仕上げました。当店オリジナルの珍味でよそでは手に入らない自慢の珍味で...
酒盗

756円（税込）
【内容量】80g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】180日

鹿児島県枕崎産原料使用。かつおの塩辛として古くから愛されている鹿児島の珍味です。４～５ｋの鰹からわずか30～40ｇしか取れない厳選された内臓を使用。『酒を盗んででも飲みたくなる』『盗まれたかのように酒が無くなっていく』といわれ『酒盗』という名がついた...
鶏炭火焼

1,296円（税込）
【内容量】240g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】150日

国産原料使用。炭火で香ばしく焼き上げました。お好みで酢醤油やポン酢、薬味に柚子胡椒などもおすすめです。もちろん下味がしっかりついていますのでそのままでも美味しく召し上がれます。

かつお角煮

648円（税込）
【内容量】170g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】120日

国内産のかつおを甘辛く煮漬けました。とてもやわらかくご飯のお供やお酒のおつまみにおすすめです。
黒酢つぼ漬

399円（税込）
【内容量】150g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】90日

鹿児島の特産品として人気のあるつぼ漬けに黒酢を使うことでコクがましさっぱりと引き締まった味わいになります。
ゆずすこ

626円（税込）
【内容量】75g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】300日

ゆず皮、お酢、こしょう（唐辛子）を合わせた液体の調味料です。九州ではおなじみのゆず胡椒を液状にすることで使い方の幅もひろがりお土産としても喜ばれる一品です。
鶏炭火焼

756円（税込）
【内容量】120g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】150日

国産原料使用。炭火で香ばしく焼き上げました。お好みで酢醤油やポン酢、薬味に柚子胡椒などもおすすめです。もちろん下味がしっかりついていますのでそのままでも美味しく召し上がれます。

ゆずこしょう

540円（税込）
【内容量】60g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】1年

九州ではおなじみの薬味です。ゆず皮・唐辛子・塩を合わせた風味と辛さが色々な料理をより美味しくしてくれます。鍋料理・炒め物にはなくてはならいほど相性抜群です。
黒豚みそ煮

756円（税込）
【内容量】190g　【保存方法】冷暗所　【賞味期限】150日

軟骨とその周りの肉をじっくり炊き上げたとろけるようなやわらかさです。黒豚に肉質はきめが細かでやわらかく脂に旨味があります。濃い目のみそ味でご飯との相性も抜群です。
黒豚みそ

380円（税込）
【内容量】200g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】90日

鹿児島の郷土料理の一つ。細かく刻んだ黒豚の旨味があわさった味噌。ごはんのお供やおにぎりの具材、生野菜にディップしたりと色々食べ方で楽しめます。
鹿児島県産粒ウニ

1,296円（税込）
【内容量】50g　【保存方法】要冷蔵　【賞味期限】300日

鹿児島県阿久根で素潜り漁師の手で一つ一つ丁寧に採取された良質なムラサキウニを使用。海洋深層水を使用して本来の味を活かすことや合成保存料・合成着色料を一切使わない等こだわってつくられたおすすめの一品です。